牽起日台咖啡文化橋樑 文青新集散地DOMO CAFE

2017.12.25

近幾年來,在時尚的日本年輕人之間掀起了一陣小小的「台灣炫風」,從台灣名物珍珠奶茶到台灣甜點,各種「台湾発」的甜點下午茶都受到媒體與對流行敏感的年輕人們極大注目,而這次小編要為各位介紹的是可說在這台灣浪潮中最為特別的「混血兒」存在:「來自台灣、與日本文化交流融合」的文青咖啡店「DOMO CAFE」。

位於原本就擁有多國籍色彩的新大久保車站附近的DOMO CAFE,老實說是一家很不「新大久保」的店家。不同於其他充滿異國情調與熱鬧氣氛的飲食店,位於小巷中的DOMO CAFE的濃濃文青氣質,會讓人有種彷彿置身自由之丘的時尚據點的錯覺呢。

店家以「用咖啡接繫起日本與台灣」為概念主題,特別邀請到台灣知名咖啡店Fika Fika cafe的店主James,以及京都知名咖啡店Caffé Verdi的店主続木義也這兩位日台兩大咖啡重鎮在這裡進行一場「咖啡競演」。而這「日台的華麗競演」不止呈現在飲料菜單上(菜單上非常仔細的介紹了京都與台灣兩地不同的咖啡風味。據說京都咖啡風味是較為濃厚的「中深煎り」烘培手法,而台灣咖啡則是輕盈口感的「浅煎り」,如果對自己的咖啡神之舌有自信的讀者,也不妨兩杯都點來喝看看比較不同之處喔!),還讓人很驚喜的發現店內空間也是呈現這樣「兩者對比」的主題。

以店內空間來說,刻意不加裝飾的水泥牆隔成兩半的店內空間,一半空間以淡粉紅色為裝潢主題、而另一半的空間則是以淺綠色為主要色調。略有不同的兩片空間卻能夠融合構築成一個讓人想要在此安心久坐的休憩場所。這似乎也傳達出了DOMO CAFE身為日文咖啡文化橋樑的角色訊息呢!

 

除了文青元素滿滿的市內空間跟擁有職人堅持的咖啡之外,另一個讓人不得不來的理由則是…….

 

 

是的!擄獲台灣人千百萬人心的來膜(LAIMO)竟然把地盤擴張到東京來!這要日本的來膜粉絲如何能忍住朝聖心情!

 

說到這片來膜牆的由來。原來是DOMO CAFE和來膜進行了為期一年的合作,不止有一整面讓人拍照拍到流連忘返的LAIMO牆,店內也隨處可見來膜作品高掛牆上。

 

更重要更重要更重要(因為很重要要講三次!)的是,店內還有限定的LAIMO SET(珍珠咖啡拿鐵+提拉米蘇+數量限定的來膜杯緣子)讓LAIMO迷不止飽眼福更飽口福。

 

不止是外型可愛,這咖啡拿鐵與提拉米蘇也相當講究,身為台灣人的特派小編帶著愛好咖啡的日本朋友前往品嚐時,特派小編覺得珍珠十分道地值得代表台灣,而熱愛咖啡的日本友人則是讚賞咖啡香醇且提拉米蘇的咖啡香味非常具有「咖啡店品質」。這一段台日對話,其實不正是這家店的概念所在嗎?(順帶一提,坐在附近的泰國客人看著小編與日本友人的交流還忍不住跟小編搭話聊天呢,或許DOMO CAFE這樣的空間提供的不只是台日文化交流所在,還讓世界各國人能夠因咖啡美食而開啟對話聯繫的契機呢!)

 

不管是單純想要來上一杯高品質的咖啡,或是來膜迷妹想要朝聖,又或者是旅居日本擁有鄉愁、更或是以拍SNS美照為生活中志業的人都能滿足的一家「台湾発」咖啡店,想必能夠讓日本的台灣熱潮更上一層吧。

 

「DOMO CAFE」店家資訊

住址:東京都新宿区百人町1-15-29パティオ新宿G2号室

交通方式:JR新大久保站 徒步3分

官方Facebook:https://www.facebook.com/tokyodomocafe/about/?ref=page_internal

 

 

 

 

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