踏進日本橋三越LANDMARK 品嘗元祖兒童套餐滋味

2017.12.07

對攜幼家庭來說,兒童午間套餐(お子様ランチ)是再熟悉也不過的存在。一間餐廳內兒童套餐的有無,不僅反映出了此店看待小小客人的態度,更是決定爸爸媽媽們能否鬆一口氣,好好品嘗一頓飯的關鍵所在。不過,您知道日本的兒童套餐起源何處嗎?答案就藏在日本橋的老字號三越百貨裡頭。

 

位於日本橋三越百貨內的「LANDMARK」餐廳,是日本兒童套餐的發源地。1930年時,百貨餐廳部的主任安藤太郎首先提出了兒童專用套餐的想法。他在寬大的圓盤上,少量放置數種孩童喜歡的菜色,並以「兒童洋食」為名推出。後來這個作法吸引日本各地的餐廳模仿,上野的松坂屋百貨不僅起身效尤,還在兒童套餐中加上當時大受歡迎的超人力霸王玩具,從此奠定日本兒童套餐的基本型態。

LANDMARK早年的兒童套餐置於圓盤,主要菜色包括了:三明治、肉醬麵、可樂餅,以及炒飯等等小朋友喜歡的洋食。而新一代的兒童套餐則裝盛有炸蝦、薯條、漢堡、肉醬麵,和番茄雞肉飯,顯然不管時光如何流轉,皆不曾撼動孩子們的喜好。

 

餐飲內容大致如一,盛裝的器皿倒是與時俱進。俏皮可愛的鮮紅列車餐盤上桌後,只見侍者隨手拔開煙囪,霎時白煙騰騰,這載滿美食的火車彷彿就要嘟嘟嘟地啟動。雖然只是個小小把戲,卻足讓吾厝小童興奮好久,東摸西探地直想解開白煙之謎,自然無暇使喚長工賤婢,於是大家都能安心吃頓好飯,還有什麼比這更讓父母欣慰的事呢?

兒童套餐雖是小朋友專屬,但亦牽動著不少成年人的童年回憶。LANDMARK看準了這點,針對有意懷想過去的大人們推出了「成人套餐」,菜色與兒童套餐相仿,不過多添蔬菜,而且分量十足,即使沒有紅色火車加持,也能以懷舊滋味,帶你奔向記憶裡最天真歡樂的時光。

 

當然,除了兒童套餐與其放大版外,LANDMARK裡還找得到各種時令美食。比方秋季限定的三款迷你蓋飯套餐,就以甘栗、香蕈,以及鮭魚與鮭卵,在餐盤上譜出秋光奏鳴曲。喜歡海味的饕客,則不妨點用以廣島直送鮮蚵製作的各式料理,無論是熱騰騰的湯麵,還是酥脆燙口的炸物,口腹保證不寂寞!

 

遊逛日本橋,飽覽歷史建築與精細工藝之後,別忘了踏進LANDMARK,一嘗元祖兒童套餐的滋味。

 

《LANDMARK》

地址:東京都中央區日本橋室町1-4-1三越日本橋本店新館5F

營業時間:11:00~19:00

 

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